भिंडी ही एक लोकप्रिय भारतीय भाजी आहे जी तिच्या असंख्य आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखली जाते. हे फायबर, लोह आणि इतर आवश्यक पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत आहे. दही भिंडी ही एक भारतीय दही-आधारित करी डिश आहे, जी कोणत्याही जेवणात एक चवदार जोड आहे. हे तयार करणे सोपे आहे आणि चपाती किंवा भाताबरोबर छान लागते. या सोप्या रेसिपीद्वारे घरच्या घरी स्वादिष्ट दही भिंडी कशी बनवायची ते जाणून घ्या. साहित्य: - 250 ग्रॅम भिंडी (भेंडी) - 1 कप दही - 1 कांदा - 2 टोमॅटो - 1 टीस्पून जिरे - 1 टीस्पून हळद पावडर - 1 टीस्पून लाल तिखट - 1 टीस्पून गरम मसाला - चवीनुसार मीठ - गार्निशिंगसाठी ताजी कोथिंबीर सूचना: 1. भिंडी धुवून कोरडी करा, नंतर टोके छाटून घ्या आणि त्यांचे लहान तुकडे करा. 2. कढईत थोडे तेल गरम करा. जिरे टाका आणि ते फोडू द्या. 3. बारीक चिरलेला कांदा घालून ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतावे. 4. चिरलेला टोमॅटो, हळद, लाल तिखट आणि मीठ घाला. टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा. ५. दही गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून त्यात गरम मसाला घाला. 6. सतत ढवळत रहा. भिंडी घाला आणि भिंडी मऊ होईपर्यंत शिजवा. 7. झाल्यावर दही भिंडीला कोथिंबीरीने सजवा. तुमची स्वादिष्ट दही भिंडी सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.