टोमॅटो तुळशीच्या काड्या

साहित्य:

1¼ कप रिफाइंड मैदा (मैदा) + धूळ घालण्यासाठी

2 चमचे टोमॅटो पावडर

1 चमचे वाळलेल्या तुळशीची पाने

½ टीस्पून एरंडेल साखर

½ टीस्पून + चिमूटभर मीठ

1 टेबलस्पून बटर

2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल + ग्रीसिंगसाठी

¼ टीस्पून लसूण पावडर

सर्व्हिंगसाठी मेयोनेझ-चाइव्ह डिप

पद्धत:

१. एका भांड्यात १¼ कप मैदा घाला. एरंडेल साखर आणि ½ टीस्पून मीठ घालून मिक्स करावे. बटर घालून मिक्स करा. पुरेसे पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. ½ टीस्पून ऑलिव्ह ऑईल घालून पुन्हा मळून घ्या. ओल्या मलमलच्या कापडाने झाकून १०-१५ मिनिटे बाजूला ठेवा.

२. ओव्हन 180° C वर गरम करा.

३. पीठ समान भागांमध्ये विभागून घ्या.

४. वर्कटॉपला थोडं पीठ धुवून घ्या आणि प्रत्येक भाग पातळ डिस्कमध्ये गुंडाळा.

५. बेकिंग ट्रेला थोडे तेल लावून ग्रीस करा आणि डिस्क ठेवा.

6. टोमॅटो पावडर, तुळशीची वाळलेली पाने, लसूण पावडर, चिमूटभर मीठ आणि उरलेले ऑलिव्ह ऑईल एका भांड्यात एकत्र करा.

७. टोमॅटो पावडरचे मिश्रण प्रत्येक डिस्कवर ब्रश करा, काटा वापरून डोर्क करा आणि 2-3 इंच लांब पट्ट्या करा.

8. ट्रे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 5-7 मिनिटे बेक करा. ओव्हनमधून काढा आणि थंड करा.

९. मेयोनेझ-चाइव्ह डिपसोबत सर्व्ह करा.