साहित्य
तेल व्रत नाही रेसिपी

साबुदाणा खीर साठी
दूध - दूध - १/२ लिटर (फुल क्रीम)
साबूदाना - साबुदाणा - 1/4 कप (50 ग्रॅम)
किशमिश - मनुका - 1 टीस्पून
काजू - काजू - 1 टीस्पून, चिरलेला
बादाम - बदाम - 1 टीस्पून, चिरलेला
चीनी - साखर - 2 टीस्पून
br>ईलाइची - वेलची - २ नग, ठेचून
केसर - केशर - ५ स्ट्रँड

आंब्याच्या मलाईसाठी
आम - आंबा - १ नग (३५० ग्रॅम)
मलाई - मलई - १ /2 कप
चीनी - साखर - 1 टीस्पून
ईलाईची - वेलची - 2 नग, ठेचून
काजू - काजू - 1 टीस्पून, चिरलेला

धनिया पुदीना चटणीसाठी
हरा धनिया - धणे - 1 कप
हरी मिर्च - हिरवी मिरची - 2 नग
अदरक - आले - 1/2 इंच
पुदीना - पुदिन्याची पाने - 1 कप
काली मिर्च - काळी मिरी - 15 नाही
>जीरा नमक - जिरे पावडर - 1/2 टीस्पून, भाजलेले
सेंधा नमक - रॉक मीठ - 3/4 टीस्पून
गुड़ - गूळ - 2 टीस्पून
नींबू का रस - लिंबाचा रस - 1 टीस्पून

शकरकंदी चाटसाठी
शकरकंदी - गोड बटाटा - 5 नग
सेंधा नमक - रॉक मीठ - 1/2 टीस्पून
काली मिर्च - काळी मिरी - 1/4 टीस्पून, ठेचून
जीरा नमक - जिरे पावडर - 1/2 टीस्पून, भाजलेले
निंबू का रस - लिंबाचा रस - 1 टीस्पून
अनार - डाळिंब

दही आलूसाठी
दही - दही - 1.5 कप (400 ग्रॅम )
आलू - बटाटा - ३ नग, उकडलेले
सेंधा नमक - रॉक मीठ - १/२ टीस्पून
जीरा नमक - जिरे पावडर - १/४ टीस्पून, भाजलेले
काली मिर्च - काळी मिरी - १ /4 टीस्पून, ठेचून
हरा धनिया - धने - 2 टीस्पून
पुदीना - पुदिना - 2 चमचे

समा तांदूळ पुलावसाठी
समा के चावल - सम तांदूळ - 1/2 कप
जीरा - जिरे - 1/4 टीस्पून
हरी मिर्च - हिरवी मिरची - 1 नाही, चिरलेली
सेंधा नमक - रॉक सॉल्ट - 1/2 टीस्पून
काली मिर्च - काळी मिरी - 1/4 टीस्पून, ठेचून
निंबू का रस - लिंबाचा रस - 1 टीस्पून
मूंगफली - शेंगदाणे - 1/4 कप, भाजलेले
हरा धनिया - धणे

शेंगदाणा मखाना स्नॅक्ससाठी
मूंगफली - शेंगदाणे - 1 कप
मखाने - फॉक्स नट्स - 1 कप (15 ग्रॅम)
सेंधा नमक - रॉक मीठ - 1/2 टीस्पून
जीरा नमक - जिरे पावडर - 1/4 टीस्पून, भाजलेले
काली मिर्च - काळी मिरी - 1/4 टीस्पून, पावडर