शिवरात्री व्रत थाळीसाठी साहित्य

सिंगरे की कटलीसाठी

गुड़ - गूळ - १/२ कप (१०० ग्रॅम)

घी - तूप - २ चमचे

सिंघाडे़ का आटा - पाणी चेस्टनट पीठ - 1/2 कप (75 ग्रॅम)

गजर मखाना खीरसाठी

घी - तूप - १ चमचा

मखाने - फॉक्स नट - 1/2 कप

घी - तूप - १ चमचा

गाजर - गाजर - २ नाही, किसलेले

दूध - दूध - १/२ लीटर, फुलक्रीम

बादाम - बदाम - 1 टीस्पून

काजू - काजू - 1 टीस्पून

इलायची - वेलची - ४ नग, ठेचून

चीनी - साखर - ३ चमचे

आलू तमातर सब्जीसाठी

घी - तूप - १ चमचा

जीरा - जिरे - १/२ टीस्पून

टमाटर - टोमॅटो - 1 नाही

हरी मिर्च - हिरवी मिरची - १ नाही

अदरक - आले - १/२ इंच

काली मिर्च - काळी मिरी - 1/4 टीस्पून, ठेचून

आलू - बटाटा - 3 नग (250 ग्रॅम), उकडलेले

सेंधा नमक - रॉक मीठ - 1/2 टीस्पून

हरा धनिया - धणे

फळ दही साठी

दही - दही - १.५ कप

अंगूर - द्राक्षे - १/२ कप

अनार - डाळिंब - १/२ कप

सेब - ऍपल - 1 नाही

चीनी - साखर - 1 टीस्पून

किशमिश - मनुका - 1 टीस्पून

चटणीसाठी

हरा धनिया - धणे - १ कप

हरी मिर्च - हिरवी मिरची - २ नाही

अदरक - आले - १/२ इंच

सेधा नमक - रॉक मीठ - 3/4 टीस्पून

जीरा - जिरे - १/२ टीस्पून

काली मिर्च - काळी मिरी - 1/4 टीस्पून, ठेचून

निंबू का रस - लिंबाचा रस - 1 टीस्पून

सामा राइस पॅनकेकसाठी

समा के चावल - सम तांदूळ - १/२ कप

आलू - बटाटा - 2 नग (200 ग्रॅम)

अदरक - आले - १/२ इंच

हरी मिर्च - हिरवी मिरची - २ नाही

काली मिर्च - काळी मिरी - 1/4 टीस्पून, ठेचून

सेंधा नमक - रॉक मीठ - 1/2 टीस्पून

हरा धनिया - धणे - 1 टीस्पून