इराणी चिकन पुलाव
- इराणी पिलाफ मसाला
- झीरा (जीरे) 1 आणि ½ टीस्पून
- साबुत काली मिर्च (काळी मिरी) ½ टीस्पून
- दार्चिनी (दालचिनी) स्टिक) 1 लहान
- साबुत धनिया (धणे) 1 चमचा
- हरी इलायची (हिरवी वेलची) 3-4
- जफरन (केशर स्ट्रँड) ¼ टीस्पून< /li>
- सुक्या गुलाबाच्या पाकळ्या १ टेस्पून
- हिमालयीन गुलाबी मीठ ½ चमचे किंवा चवीनुसार
- हळदी पावडर (हळद पावडर) ½ टीस्पून
- माखन ( लोणी) २ चमचे
- स्वयंपाकाचे तेल २ चमचे
- चिकन
- चिकनचे मोठे तुकडे ७५० ग्रॅम
- प्याज ( कांदा) चिरलेला 1 आणि ½ कप
- टोमॅटो पेस्ट 2-3 चमचे
- पाणी 1 कप किंवा आवश्यकतेनुसार
- इतर< ul>
- सुकवलेले झेरेश्क ब्लॅक बार्बेरी 4 टेस्पून
- साखर ½ टेस्पून
- पाणी 2 टेस्पून
- लिंबाचा रस ½ टीस्पून
- गरम पाणी 2-3 चमचे
- जफरन (केशर स्ट्रँड) ½ टीस्पून
- चवळ (तांदूळ) सेला ½ किलो (मीठाने उकडलेले)
- माखन (लोणी) 2 टीस्पून
- केशर एसेन्स ¼ टीस्पून
- स्वयंपाकाचे तेल 1 टीस्पून
- पिस्ता (पिस्ता) कापून