साहित्य
मोहरीची पाने - 1 मोठा घड/300 ग्रॅम
पालक पाने - ¼ घड/80 ग्रॅम
मेथीची पाने (मेथी) - मूठभर
बथुआची पाने - मूठभर/50 ग्रॅम
मुळ्याची पाने – मूठभर/50gms
चन्नाची डाळ (चोले वाटणे) – ⅓ कप/65 ग्रॅम (भिजवलेले)
शलजम – 1 नग (सोललेली आणि कापून)
पाणी – 2 कप

टेम्परिंगसाठी
तूप – ३ चमचे
लसूण चिरलेला – १ चमचा
कांदा चिरलेला – ३ चमचे
हिरवी मिरची चिरलेली – २ नग.
आले चिरून – २ टीस्पून
मक्की आटा (मक्याचे पीठ) – 1 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार

दुसरा टेम्परिंग
देशी तूप – 1 टीस्पून
मिर्च पावडर – ½ टीस्पून