साहित्य

• 2 अंडी
• 1/2 कप मिश्र स्प्राउट्स (मूग, चणे इ.)
• 1 छोटा कांदा, बारीक चिरलेला
• 1 लहान टोमॅटो, चिरलेला
• १-२ हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरून
• चवीनुसार मीठ
• चवीनुसार काळी मिरी
• 1 टेबलस्पून ताजी कोथिंबीर, चिरलेली
• तळण्यासाठी 1 टेबलस्पून तेल किंवा बटर

सूचना

1. एका मिक्सिंग वाडग्यात, अंडी फोडा आणि नीट फेटेपर्यंत फेटा.
2. अंड्यात मिक्स स्प्राउट्स, चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या, मीठ, काळी मिरी आणि कोथिंबीर घाला. सर्व साहित्य एकत्र होईपर्यंत चांगले मिसळा.
3. नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये तेल किंवा बटर मध्यम आचेवर गरम करा.
4. अंड्यांचे मिश्रण पॅनमध्ये ओता, समान रीतीने पसरवा. सुमारे 3-4 मिनिटे किंवा तळ सेट होईपर्यंत आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
5. स्पॅटुला वापरून ऑम्लेट काळजीपूर्वक पलटवा आणि दुसरी बाजू पूर्ण शिजेपर्यंत २-३ मिनिटे शिजवा.
6. शिजल्यानंतर, ऑम्लेट एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पाचर कापून घ्या. तुमच्या आवडीच्या सॉस किंवा चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.

टिपा

हे स्प्राउट्स ऑम्लेट हा एक आरोग्यदायी आणि प्रथिनेयुक्त नाश्ता पर्याय आहे जो केवळ 15 मिनिटांत तयार केला जाऊ शकतो. वजन कमी करण्याच्या प्रवासात किंवा पौष्टिक नाश्त्याच्या कल्पना शोधत असलेल्या प्रत्येकासाठी हे योग्य आहे.