सुकियाकी साहित्य

• गोमांस (किंवा चिकन) - 200 ग्रॅम
• नाप्पा कोबी - 3-5 पाने
• शिताके/किंग ट्रम्पेट मशरूम - 3-5 पीसी
• गाजर - 1/2
• कांदे - 1/2
• स्कॅलियन्स - 2-4
• टोफू - 1 /2

वारिशिता सॉस

• पाणी - १/२ कप
• सोया सॉस - ३ चमचे
• साक - 3 टीस्पून
• मिरिन - 1 1/2 टीस्पून
• साखर - 1 1/2 टीस्पून
• दशी पावडर - 1/2 टीस्पून