साहित्य:

• हिरवा हरभरा विभाजित करा
• तूप
• पाणी
• मीठ

पायऱ्या:

स्टेप 1: हिरवे हरभरे धुवून 4-5 तास भिजत ठेवा. पाणी पूर्णपणे काढून टाका.

स्टेप 2: भिजवलेले हरभरे ब्लेंडरमध्ये घाला आणि हळूहळू पाणी घालून गुळगुळीत पेस्टमध्ये बारीक करा.

स्टेप 3: मीठ घाला आणि पुढे चालू ठेवा पेस्ट मिसळा.

चरण 4: पेस्ट एका वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि सुसंगतता तपासा. ते गुळगुळीत आणि मध्यम जाडीने ओतता येण्याजोगे असावे.

स्टेप 5: पॅन गरम करा आणि त्यात ग्राउंड हरभऱ्याची पेस्ट घाला. गुठळ्या होऊ नयेत म्हणून सतत ढवळत राहा.

स्टेप 6: पेस्ट घट्ट झाल्यावर, तूप घाला आणि सुमारे 10-15 मिनिटे ढवळत राहा. पेस्ट चांगली शिजली आहे आणि कणकेसारखी सुसंगतता आली आहे याची खात्री करा.

स्टेप 7: त्याला थंड होऊ द्या आणि पेसारा कट्टूला इच्छित गार्निशिंगसह सर्व्ह करा.