हा आनंददायी पाचई पायरू डोसा, ज्याला ग्रीन ग्राम डोसा असेही म्हणतात, हा एक पौष्टिक आणि चवदार नाश्ता पर्याय आहे. प्रथिने आणि नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त असलेला हा डोसा निरोगी जेवणासाठी योग्य आहे. खाली तुम्हाला ही चवदार डिश तयार करण्यासाठी टिपांसह तपशीलवार रेसिपी मिळेल.

साहित्य

• 1 कप हिरवे हरभरे (पचई पायरू) रात्रभर भिजवलेले
• १-२ हिरव्या मिरच्या (चवीनुसार)
• १/२ इंच आले
• चवीनुसार मीठ
• आवश्यकतेनुसार पाणी
• शिजण्यासाठी तेल किंवा तूप

सूचना

1. पिठ तयार करा: भिजवलेले हरभरे काढून टाका आणि मिक्सरमध्ये मिसळा हिरव्या मिरच्या, आले आणि मीठ. गुळगुळीत, ओतता येण्याजोगे सातत्य प्राप्त करण्यासाठी हळूहळू पाणी घाला.
2. पॅन गरम करा: नॉन-स्टिक पॅन किंवा तवा मध्यम आचेवर गरम करा. पिठात ओतण्यापूर्वी ते तेल किंवा तुपाने चांगले ग्रीस केले आहे याची खात्री करा.
3. डोसा शिजवा: गरम तव्यावर पिठात भरड घाला आणि गोलाकार हालचालीत पसरवा. पातळ डोसा तयार करा. कडाभोवती थोडेसे तेल रिमझिम करा.
4. फ्लिप करा आणि सर्व्ह करा: कडा वर येईपर्यंत आणि तळ सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. फ्लिप करा आणि अतिरिक्त मिनिट शिजवा. आल्याच्या चटणीसोबत किंवा तुमच्या आवडत्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.

नाश्त्यासाठी किंवा दिवसाच्या कोणत्याही वेळी पौष्टिक नाश्ता म्हणून कुरकुरीत, चवदार पाचई पायरू डोसाचा आनंद घ्या!<