साहित्य

केक:

• 2 1/4 कप संपूर्ण गव्हाचे पीठ (270 ग्रॅम)
• 3 चमचे बेकिंग पावडर
• 1 चमचे बेकिंग सोडा
• 3 चमचे दालचिनी
• 1/2 चमचे जायफळ
• 1 चमचे समुद्री मीठ
• 1/2 कप सफरचंद सॉस (125 ग्रॅम)
• 1 कप ओट दूध (250 मिली) किंवा कोणत्याही प्रकारचे दूध
• 2 चमचे व्हॅनिला
• 1/3 कप मध (100 g) किंवा 1/2 कप साखर
• 1/2 कप वितळलेले खोबरेल तेल (110 ग्रॅम) किंवा कोणतेही वनस्पती तेल
• 2 कप किसलेले गाजर (2.5 - 3 मध्यम गाजर)
• li>
• १/२ कप मनुका आणि चिरलेला अक्रोड

फ्रॉस्टिंग:

• २ टेबलस्पून मध (४३ ग्रॅम)
• 1 1/2 कप लो-फॅट क्रीम चीज (350 ग्रॅम)

सूचना

1. ओव्हन 350°F वर गरम करा आणि 7x11 बेकिंग पॅनला ग्रीस करा.
2. मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ एकत्र फेटा.
3. सफरचंद, ओट मिल्क, व्हॅनिला, मध आणि त्यात घाला. तेल.
4. नुसते एकत्र होईपर्यंत मिक्स करा.
5. गाजर, मनुका आणि अक्रोडाचे तुकडे करा.
6. ४५ ते ६० मिनिटे किंवा टूथपिक घातल्याशिवाय बेक करावे केंद्र स्वच्छ बाहेर येते. फ्रॉस्टिंग करण्यापूर्वी केकला पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
7. फ्रॉस्टिंग करण्यासाठी, क्रीम चीज आणि मध एकत्र करा, अगदी गुळगुळीत होईपर्यंत, अधूनमधून बाजू खाली स्क्रॅप करा.
8. केक फ्रॉस्ट करा आणि टॉपिंगसह शिंपडा हवे तसे.
9. फ्रिजमध्ये फ्रॉस्टेड केक ठेवा.

तुमच्या निरोगी गाजर केकचा आनंद घ्या!