मिरची पनीर
- पिठासाठी
2 चमचे रिफाइंड पीठ
1 चमचे कॉर्न स्टार्च
एक चिमूटभर मीठ
¼ कप पाणी
1 टेस्पून कॉर्न स्टार्च (पनीर कोटिंगसाठी)
२५० ग्रॅम पनीर, चौकोनी तुकडे
तळण्यासाठी तेल - मिर्च पनीर सॉससाठी
१ चमचे तेल
१ टेबलस्पून आले, बारीक चिरून
१ टेबलस्पून लसूण, बारीक चिरून
br>2 सुक्या लाल मिरच्या, साधारण चिरलेली 1 टेस्पून सेलेरी, चिरलेली 1 मध्यम कांदा, चतुर्थांश कापलेली 1 छोटी सिमला मिरची, चौकोनी तुकडे 1 टेस्पून सोया सॉस 2 ताजी लाल आणि हिरवी मिरची, कापलेली 1 टेस्पून हिरवी मिरची सॉस 1 टीस्पून गोड आणि 1 चमचे साखर 1 चमचे साखर (कॉर्न फ्लोअर + पाणी मिश्रित) मूठभर स्प्रिंग कांदा, कापलेला (हिरवा भाग पांढरा)