मिक्स्ड व्हेजिटेबल स्ट्राय फ्राय कृती

मिक्स्ड व्हेजिटेबल स्टिअर फ्राय रेसिपी

साहित्य:

मटार (मटर) - १ कप
फुलकोबी - १ कप
कांदा (लहान) - १
हिरवा कांदा - २
टोमॅटो (मध्यम) - 1
हिरवी मिरची - 3
आले लसूण पेस्ट - 1 टीस्पून
लिंबाचा रस - 1 टीस्पून
दही - 1 टीस्पून
मिश्र मसाले - 1 टीस्पून
मीठ - ¼ टीस्पून
चिकन पावडर - ½ टीस्पून
तूप/तेल - 3 चमचे

सूचना:

या स्वादिष्ट मिश्रित भाज्या तळण्यासाठी, सर्व साहित्य मोठ्या प्रमाणात एकत्र करा. वाटी वाटाणे, फ्लॉवर, गाजर, कांदा, हिरवा कांदा, टोमॅटो आणि हिरव्या मिरच्यांनी सुरुवात करा. त्यात आले लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, दही, मिक्स केलेले मसाले, मीठ आणि चिकन पावडर घाला. मसाल्यांनी भाज्या समान रीतीने लेपित केल्या आहेत याची खात्री करण्यासाठी सर्वकाही चांगले मिसळा.

मिक्स केल्यानंतर, भाज्यांना 10 मिनिटे मॅरीनेट करू द्या. चव वाढवण्यासाठी आणि स्वयंपाकासाठी तयार करण्यासाठी ही पायरी महत्त्वाची आहे.

तळणीत, तूप किंवा तेल मध्यम ते उच्च आचेवर गरम करा. तेल गरम झाले की त्यात मॅरीनेट केलेल्या भाज्या घाला. त्यांना अंदाजे 5 मिनिटे तळून घ्या, किंवा ते शिजेपर्यंत थोडासा कुरकुरीत ठेवा.

ही मिश्रित भाजी स्टीयर फ्राय केवळ आरोग्यदायी नाही तर पोषक तत्वांनी भरलेली आहे. ते साइड डिश म्हणून किंवा जलद आणि सुलभ डिनरसाठी मुख्य कोर्स म्हणून सर्व्ह करा. आनंद घ्या!