सेवा: ३-४ लोक

फालुदा सेवा

साहित्य:
• पाणी | पाणी आवश्यक आहे
• ICE CUBES | आयस क्यूब्स आवश्यक आहे
• कॉर्न फ्लोअर | कॉर्नफ्लोर 1 कप
• पाणी | पानी 2.5 CUPS

पद्धत:
• फालुदा शेव बनवण्यासाठी तुम्हाला प्रथम बर्फाचे आंघोळ करावे लागेल, एका मोठ्या भांड्यात थोडे पाणी घाला आणि नंतर त्यात बर्फाचे तुकडे घाला, तुमची बर्फाची आंघोळ तयार आहे, त्यासोबत तुम्हाला चकली मेकरचा साचा देखील लागेल. बाजारात सहज उपलब्ध असलेली सर्वात पातळ प्लेट.
• आता एका वेगळ्या वाडग्यात एकूण पाण्यापैकी 1 कप कंफ्लोअर घाला आणि एक गुठळी मुक्त मिश्रण बनवा, नंतर उरलेले पाणी घाला आणि पुन्हा चांगले मिसळा.
• हे मिश्रण एका नॉनस्टिक पॅनमध्ये घाला आणि मध्यम ते मंद आचेवर ते पेस्टी आणि पारदर्शक होईपर्यंत शिजवा, तुम्हाला मिश्रण सतत ढवळत राहावे लागेल, या प्रक्रियेला 4-5 मिनिटे लागतील.
• एकदा मिश्रण अर्धपारदर्शक झाले की, काळजीपूर्वक साच्यात घाला, साचा ठेवण्यासाठी रुमाल वापरा, ते पुरेसे भरा आणि नंतर साचा वापरून थेट बर्फाच्या आंघोळीवर मिश्रण बाहेर काढा, बर्फाला स्पर्श केल्यावर फालूदा सेव सेट होईल. -थंड पाणी, तुम्ही उरलेल्या मिश्रणाने प्रक्रिया पुन्हा करू शकता आणि जर मिश्रण थंड झाले तर तुम्ही ते सतत ढवळत असताना पॅनमध्ये पुन्हा गरम करू शकता.
• फालुदा शेव बर्फाच्या थंड पाण्यात ३० मिनिटे राहू द्या.
• तुमची फालूदा शेव तयार आहे.

सब्जा

साहित्य:
• सबजा | सबजा 2 टीबीएसपी
• पाणी | पाणी आवश्यक आहे

पद्धत:
• एका भांड्यात सब्जा घाला आणि त्यावर पाणी घाला, एकदा हलवा आणि 5 मिनिटे भिजवू द्या.
• तुमचा सब्जा तयार आहे.

आंब्याचे दूध आणि प्युरी

साहित्य:
• आंबा | आमची 4 NOS. (चॉप केलेले)
• कंडेन्स्ड मिल्क | कंडेंड मिल्क 250 ग्रॅम
• दूध | दूध 1 लिटर

पद्धत:
• आंब्याची प्युरी बनवण्यासाठी मिक्सर ग्राइंडरच्या बरणीत चिरलेला आंबा घालून बारीक प्युरीमध्ये मिसळा, ½ कप प्युरी बाजूला काढा आणि प्लेटिंग करताना वापरा.
• त्याच मिक्सर ग्राइंडर जारमध्ये उरलेल्या आंब्याच्या प्युरीमध्ये कंडेन्स्ड दूध आणि दूध घाला, सर्व साहित्य एकत्र होईपर्यंत चांगले मिसळा.
• तुमचे आंब्याचे जाड दूध तयार आहे, ते फ्रीजमध्ये ठेवा आणि थंडगार सर्व्ह करा.

असेंबली:

• रोझ सिरप | रोज़ सिरप
• फलूदा | फालूदा
• आंबा प्युरी | मीगो प्युरी
• सबजा | सबजा
• मँगो क्यूब्स | मेंगो क्यूब्स
• बदाम | बादाम (स्लिव्हर्ड)< ...