साहित्य: १/२ कप नाचणी, १/२ कप हिरवी मूग डाळ, १ कप पाणी, १/२ इंच आले, १/२ टीस्पून जिरे, अख्खी लाल मिरची, १ टीस्पून समुद्री मीठ, २ कोंब कढीपत्ता, 1/4 टीस्पून हिंग, 1/3 टीस्पून काळी मिरी कॉर्न, मूठभर शॉलोट्स