वर्मीसेली कप (सेव काटोरी) मध्ये द्रुत रबरी

साहित्य:
-ओल्पर्स मिल्क 2 कप
-ओल्पर्स क्रीम ¾ कप (खोलीचे तापमान)
-इलायची पावडर (वेलची पावडर) ) ½ टीस्पून
-साखर 3-4 चमचे किंवा चवीनुसार
-कॉर्नफ्लोर 2 चमचे
-केशर किंवा केवरा एसेन्स ½ टीस्पून
-पिस्ता (पिस्ता) चिरलेला 1-2 चमचे
-बदाम (बदाम) चिरलेले १-२ चमचे
-तूप (स्पष्ट केलेले लोणी) १ आणि ½ चमचे
-शेवई (शेवया) ठेचून २५० ग्रॅम
-इलायची पावडर (वेलची पावडर) १ चमचा
-पाणी ४ चमचे
-कंडेन्स्ड मिल्क ५-६ चमचे

निर्देश:
झटपट रबरी तयार करा:
-एका सॉसपॅनमध्ये दूध, मलई, वेलची पावडर, साखर घाला ,कॉर्नफ्लोअर आणि चांगले फेटून घ्या.
-आँच चालू करा आणि मंद आचेवर घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
-केशर किंवा केवरा इसेन्स, पिस्ता, बदाम घालून चांगले मिक्स करा.
-थंड होऊ द्या.
वर्मीसेली कप (सेव काटोरी) तयार करा:
-तळण्यासाठी पॅनमध्ये, स्पष्ट केलेले लोणी घाला आणि ते वितळू द्या.
-वर्मीसेली घाला, चांगले मिसळा आणि ते बदलेपर्यंत मंद आचेवर तळा रंग आणि सुवासिक (2-3 मिनिटे).
-वेलची पूड घाला आणि चांगले मिसळा.
-हळूहळू पाणी घाला, चांगले मिसळा आणि मंद आचेवर 1-2 मिनिटे शिजवा.
-कंडेन्स्ड दूध घाला, चांगले मिसळा आणि मंद आचेवर 1-2 मिनिटे किंवा चिकट होईपर्यंत शिजवा.

असेंबलिंग:
-एका लहान फ्लॅट बेस बाऊलमध्ये, क्लिंग फिल्म घाला, घाला गरम शेवया मिश्रण आणि लाकडी पाई प्रेसरच्या साहाय्याने दाबून वाडग्याचा आकार बनवा आणि काळजीपूर्वक काढून टाकण्यापेक्षा सेट होईपर्यंत (15 मिनिटे) रेफ्रिजरेट करा.
- शेवया वाडग्यात, तयार रबरी घाला आणि मिश्रित काजू, गुलाबाच्या कळ्याने सजवा आणि सर्व्ह करा (7-8 बनवते).