कलाथप्पम (कुकर अप्पम)

किसलेले नारळ (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - अर्धा वाटी
जिरे (ചെറിയ ജെറിയ ജീരകയ ജീരകം ജീരകം ജീരകം ജീരകം ജീരകം> strong>वेलची (ഏലക്ക) - 6 नग
तांदळाचे पीठ (അരിപ്പൊടി) - 2 कप (300 gm)
पाणी (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ कप (685 ml)
ठेचलेला गूळ (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½m> कप (1½p>कोकोनट ऑइल (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 टेबलस्पून
तूप/क्लॅरिफाईड बटर (നെയ്യ്) - 1 टेबलस्पून
>बारीक कापलेले खोबरे (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ कप
कापलेले शॅलॉट्स (ചെറിയ ഉള്ള്യ ഉള്ള്യ ഉള്ള്>
कप - ) - ¼ टीस्पूनबेकिंग सोडा (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ टीस्पून