साहित्य:
कुकीचे पीठ तयार करा:
-माखन (लोणी) 100g
-आयसिंग शुगर 80g
-आंदा (अंडी) 1
-व्हॅनिला एसेन्स ½ टीस्पून
-मैदा (सर्व-उद्देशीय पीठ) चाळलेले 1 आणि ½ कप
-दूध पावडर 2 चमचे
-हिमालयीन गुलाबी मीठ ¼ टीस्पून
खजूर भरणे तयार करा:
-खजूर (खजूर) मऊ १०० ग्रॅम
-माखन (लोणी) मऊ २ चमचे
-बदाम (बदाम) चिरलेला ५० ग्रॅम
-आंदे की जरडी (अंड्यातील बलक) १
-दूध (दूध) १ चमचा
-तिळ (तीळ) आवश्यकतेनुसार

निर्देश:
कुकी पीठ तयार करा:
-एका वाडग्यात, लोणी घाला आणि चांगले फेटून घ्या.
-आयसिंग शुगर घाला ,मिक्स करा नंतर क्रीमी होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या.
-अंडी, व्हॅनिला इसेन्स घालून चांगले फेटून घ्या.
-सर्व-उद्देशीय मैदा, दूध पावडर, गुलाबी मीठ घालून चांगले मिक्स करा आणि एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या.
-गुंडाळा कणिक क्लिंग फिल्ममध्ये घट्ट घट्ट करा आणि 30 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.
खजूर भरणे तयार करा:
-हेलिकॉप्टरमध्ये, डेसीड केलेले खजूर, लोणी घाला आणि चांगले चिरून घ्या.
-बदाम घाला आणि चांगले चिरून घ्या.
- घ्या थोड्या प्रमाणात मिश्रण, एक बॉल बनवा नंतर हाताच्या मदतीने रोल आउट करा आणि बाजूला ठेवा.
-फ्रिजमधून पीठ काढा, क्लिंग फिल्म काढा, कोरडे पीठ शिंपडा आणि रोलिंग पिनने रोल करा.
- पिठावर लाटलेले खजूर भरून ठेवा, पीठ थोडे लाटून कडा बंद करा आणि पीठ 3” फिंगर कुकीमध्ये कापून घ्या.
-डेट कुकीज बटर पेपरने लावलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि बेकिंग करण्यापूर्वी 10 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.< br>-एका वाडग्यात अंड्यातील पिवळ बलक, दूध घालून चांगले फेटा.
-कुकीजवर अंड्याचा धुवा लावा आणि तीळ शिंपडा.
-प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 170C वर 15-20 मिनिटे बेक करा (16-18 बनते ).