जौजी हलवा (ड्रायफ्रूट आणि जायफळ हलवा)

साहित्य:

ग्राइंडरमध्ये बदाम, पिस्ता, अक्रोड, काजू आणि जायफळ घाला. नीट बारीक करून बाजूला ठेवा.
मोठ्या कढईत दूध आणि मलई घाला आणि चांगले मिसळा.
शेंगदाणे घाला आणि चांगले मिसळा, उकळी आणा आणि शिजवा 50-60 मिनिटे मंद आचेवर किंवा 40% दूध कमी होईपर्यंत, सतत मिसळत रहा.
साखर घाला, चांगले मिसळा आणि घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा (50-60 मिनिटे), मिक्स करणे सुरू ठेवा.
विरघळलेले केशर घाला आणि चांगले मिसळा.
हळूहळू स्पष्ट केलेले लोणी घाला, सतत मिसळत राहा आणि मंद आचेवर जोपर्यंत भांड्याच्या बाजू सुटेपर्यंत शिजवा.
खाण्यायोग्य चांदीची पाने आणि बदाम कापून सजवा, नंतर सर्व्ह करा!