घटक:

• 1 पॅक इन्स्टंट रामेन नूडल्स (सिझनिंग पॅकेट आवश्यक नाही)
• 2 शेलट/हिरवे कांदे
• लसणाच्या २ पाकळ्या
• 3 चमचे तेल

प्रक्रिया:

1. 2 कांदे/हिरवे कांदे बारीक चिरून घ्या. शॅलॉट्स जास्त गोड असतात पण हिरवे कांदे देखील काम करतात
2. लसणाच्या २ पाकळ्या चिरून घ्या. जर तुम्हाला लसणाची मजबूत चव आवडत असेल तर आणखी जोडा
3. सॉस तयार करा आणि बाजूला ठेवा
4. मंद आचेवर, 3 चमचे तेलात कांदा/हिरवा कांदा सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. ते फिकट सोनेरी झाल्यावर पॅनमधून काढून टाका अन्यथा ते जळेल आणि कडू चव येईल
5. पॅकेजच्या सूचनांनुसार इन्स्टंट रामेन नूडल्सचा 1 पॅक शिजवा. काढून टाका आणि बाजूला ठेवा
6. शॅलोट्स/हिरवे कांदे तळण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या पॅनमधून 1 चमचे तेल ठेवा. उरलेले तेल चवदार आहे आणि ते इतर पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते
7. मंद आचेवर, किसलेला लसूण ३० सेकंद किंवा हलका सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या
8. तयार सॉसमध्ये घाला आणि 30 सेकंद उकळवा
9. शिजवलेले रामेन नूडल्स घाला आणि पटकन मिसळा
10. फक्त ३० सेकंद परतावे नाहीतर नूडल्स मऊ होतील
11. रॅमन नूडल्स सर्व्हिंग बाऊलमध्ये घाला, कुरकुरीत तळलेले कांदा आणि हिरव्या कांद्याने सजवा. आनंद घ्या!