हनी तेरियाकी चिकन आणि भात
साहित्य:
- 1360g (48oz) बोनलेस स्किनलेस चिकन मांडी
- 75g (5 Tbsp) सोया सॉस
- 30g (2 Tbsp) गडद सोया सॉस
- 80 ग्रॅम (4 चमचे) मध
- 60 ग्रॅम (4 चमचे) मिरिन
- ३० ग्रॅम (२ टीस्पून) आले पेस्ट
- १५ ग्रॅम (१ टीस्पून) लसूण पेस्ट
- ३ टीस्पून कॉर्नस्टार्च (स्लरीसाठी)
- 4 चमचे थंड पाणी (स्लरीसाठी)
- 480 ग्रॅम (2.5 कप) लहान धान्य किंवा सुशी तांदूळ, कोरडे वजन
- 100 ग्रॅम (½ कप) कमी चरबीयुक्त मेयो
- 100 ग्रॅम (½ कप) 0% ग्रीक दही
- 75 ग्रॅम (5 चमचे) श्रीराचा
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड, लसूण पावडर
- दूध (इच्छित सुसंगततेसाठी आवश्यक)
- 2 देठ हिरव्या कांदे, चिरलेली
सूचना:
1. स्लो कुकरमध्ये, बोनलेस स्किनलेस चिकन मांडी, सोया सॉस, गडद सोया सॉस, मध, मिरिन, आले पेस्ट आणि लसूण पेस्ट एकत्र करा.
२. चिकन मऊ होईपर्यंत ४-५ तास उंचावर किंवा ५ तासांपेक्षा कमी शिजवा.
३. एका लहान भांड्यात कॉर्न स्टार्च आणि थंड पाणी मिसळून कॉर्न स्टार्च स्लरी तयार करा. चिकन शिजल्यानंतर स्लो कुकरमध्ये घाला आणि सॉस घट्ट होण्यासाठी 15-20 मिनिटे उघडा बसू द्या. स्वयंपाक केल्यानंतर स्लरीचे प्रमाण ॲडजस्ट करा.
४. दरम्यान, लहान धान्य किंवा सुशी तांदूळ पॅकेजच्या सूचनांनुसार शिजवा.
५. कमी-कॅल यम यम सॉससाठी, कमी चरबीयुक्त मेयो, ग्रीक दही, श्रीराचा आणि चवीनुसार मसाले मिसळा. आवश्यकतेनुसार दूध घाला.
६. हनी तेरियाकी चिकन भातावर सर्व्ह करा आणि रिमझिम यम यम सॉससह, चिरलेल्या हिरव्या कांद्याने सजवा. तुमच्या निरोगी, स्वादिष्ट जेवणाच्या तयारीचा आनंद घ्या!