• कच्चा तांदूळ - 2 कप
• घोडा हरभरा - 1 कप
• उडीद डाळ - 1/2 कप
• मेथी दाणे - 1 टीस्पून< /li>
• पोहे - १/४ कप
• मीठ - १ टीस्पून
• पाणी
• तेल
• तूप
>

पद्धत:

1. कच्चा तांदूळ, हरभरा, उडीद डाळ आणि मेथीचे दाणे कमीत कमी ६ तास पाण्यात भिजत ठेवा.
2. जाड जातीचे पोहे वेगळ्या पद्धतीने भिजवा. तांदूळ आणि डाळ बारीक करण्यापूर्वी ३० मिनिटे वाटी करा.
3. मिक्सरच्या भांड्यात सर्व भिजवलेले साहित्य लहान बॅचमध्ये घाला, पाणी घाला आणि गुळगुळीत पिठात बारीक करा.
4. तयार करा. वेगळ्या वाडग्यात पिठ आणि मीठ घाला. चांगले मिसळा.
5. हे पिठ 8 तास / रात्रभर खोलीच्या तापमानात आंबवा.
6. पिठात आंबल्यानंतर चांगले मिक्स करा.
7. तवा गरम करा आणि थोडा पसरवा त्यावर तेल लावा.
8. तव्यावर पिठाचा एक गोळा घाला आणि नेहमीच्या डोस्याप्रमाणे समान पसरवा.
9. डोसाच्या कडांना तूप घाला.
10. डोसा छान भाजून झाल्यावर तो तव्यावरून काढा.
11. हॉर्सग्राम डोसा तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही चटणीसोबत गरम आणि छान सर्व्ह करा.