साहित्य

1 ½ कप | 190 ग्रॅम मैदा
4 चमचे बेकिंग पावडर
एक चिमूटभर मीठ
2 टेबलस्पून साखर (पर्यायी)
1 अंडे
1 ¼ कप | 310 मिली दूध
¼ कप | 60 ग्रॅम वितळलेले लोणी + शिजवण्यासाठी अधिक
½ टीस्पून व्हॅनिला अर्क

सूचना

एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, लाकडी चमच्याने मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा. बाजूला ठेवा.
लहान वाडग्यात, अंडी फेटून दुधात घाला.
अंडी आणि दुधात वितळलेले लोणी आणि व्हॅनिला अर्क घाला आणि सर्वकाही चांगले एकत्र करण्यासाठी फेटणे वापरा.
एक विहीर बनवा. कोरडे साहित्य आणि ओले साहित्य ओतणे. लाकडाच्या चमच्याने पिठात आणखी मोठ्या गुठळ्या होत नाहीत तोपर्यंत ढवळत रहा.
ब्लिनी बनवण्यासाठी, मध्यम आचेवर कास्ट-इस्त्रीसारखे जड कढई गरम करा. कढई गरम झाल्यावर, प्रत्येक ब्लिनसाठी थोडे वितळलेले लोणी आणि ⅓ कप पिठात घाला.
ब्लिनी प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे शिजवा. उरलेल्या पिठात पुन्हा करा.
ब्लिनी एकमेकांच्या वर रचून, लोणी आणि मॅपल सिरपसह सर्व्ह करा. आनंद घ्या

नोट्स

तुम्ही ब्लिनीमध्ये इतर फ्लेवर्स जोडू शकता, जसे की ब्लूबेरी किंवा चॉकलेटचे थेंब. ओले आणि कोरडे घटक एकत्र करताना अतिरिक्त घटक जोडा.