ढाबा स्टाईल चिकन शिनवारी क्विमा

-पाणी ½ कप
-लेहसन (लसूण) पाकळ्या ४-५
-अद्रक (आले) 1 इंच तुकडा
-बोनलेस चिकन फिलेट ६०० ग्रॅम
-स्वयंपाकाचे तेल ½ कप
-हरी मिर्च (हिरवी मिरची) २-३
-हिमालयीन गुलाबी मीठ 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार
-टमाटर (टोमॅटो) ४ मध्यम
-दही (दही) ¼ कप
-लाल मिर्च पावडर (लाल मिर्च पावडर) ½ टीस्पून किंवा चवीनुसार
-गरम मसाला पावडर ½ टीस्पून
-अद्रक (आले) ज्युलियन 1 इंच तुकडा
-हरी मिर्च (हिरवी मिरची) कापलेले २
-हरा धनिया (ताजी कोथिंबीर) चिरलेली १ टेस्पून
-काली मिर्च (काळी मिरी) ½ टीस्पून ठेचून
-हरा धनिया (ताजी कोथिंबीर) चिरलेली
-अद्रक (आले) ज्युलियन
-ब्लेंडरच्या भांड्यात पाणी, लसूण, आले घालून चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा.
-हातांच्या साहाय्याने चिकनचे बारीक तुकडे करा आणि बाजूला ठेवा.
-एका कढईत, स्वयंपाकाचे तेल, हाताने चिरलेला चिकन चीक घाला आणि रंग बदलेपर्यंत चांगले मिसळा आणि मध्यम आचेवर कोरडे होईपर्यंत शिजवा (3-4 मिनिटे).
-हिरवी मिरची, गुलाबी मीठ घालून चांगले मिसळा.
-... (संपूर्ण रेसिपी वेबसाइटवर चालू आहे)