डाळ मसूर रेसिपीसाठी साहित्य:

• 1 कप मसूर डाळ (लाल मसूर)
• 3 कप पाणी
• 1 टीस्पून मीठ
• 1/2 टीस्पून हळद
• 1 मध्यम कांदा (चिरलेला)
• 1 मध्यम टोमॅटो (चिरलेला)
• 4-5 हिरव्या मिरच्या (चिरलेल्या)
• 1/2 कप ताजी कोथिंबीर (चिरलेली)

डाळ मसूर चीड करण्यासाठी:

• 2 चमचे तूप (स्पष्ट केलेले लोणी) / तेल
• 1 टीस्पून जिरे
• चिमूटभर हिंग

कृती: डाळ धुवून २०-३० मिनिटे भिजत ठेवा. एका खोलगट पातेल्यात पाणी, निथळलेली डाळ, मीठ, हळद, कांदा, टोमॅटो आणि हिरव्या मिरच्या घाला. मिक्स करून झाकण ठेवून 20-25 मिनिटे शिजवा. गरम करण्यासाठी तूप गरम करून त्यात जिरे आणि हिंग घाला. डाळ शिजल्यावर वरती ताजी कोथिंबीर टाका. गरमागरम भात किंवा नान बरोबर सर्व्ह करा.