-चिकन मिक्स बोटी 750 ग्रॅम

-अद्रक लेहसान (आले लसूण) 2 चमचे ठेचून

-हिमालयीन गुलाबी मीठ 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार

-स्वयंपाक तेल 1/3 कप

-पाणी ½ कप किंवा आवश्यकतेनुसार

- दही (दही) 1 कप (खोलीचे तापमान) फेटले

-हरी मिर्च (हिरवा) मिरची) २-३

-काली मिर्च (काळी मिरी) 1 टीस्पून ठेचून

-साबुत धनिया (धने) 1 टीस्पून ठेचून

-सफेद मिर्च पावडर (पांढरी मिरची पावडर) ½ टीस्पून

-झीरा (जिरे) भाजलेले आणि ठेचलेले ½ टीस्पून

-चिकन पावडर 1 टीस्पून

-नारळाचे दूध पावडर 1 टेस्पून (पर्यायी)

-लिंबाचा रस 2 चमचे

-एड्रॅक (आले) ज्युलियन 1 इंच तुकडा

-ओल्पर्स क्रीम ¾ कप (खोलीचे तापमान)

-गरम मसाला पावडर ½ टीस्पून

-हरा धनिया (ताजी कोथिंबीर) चिरलेली

-हरी मिर्च (हिरवा मिरची) चिरलेली

-आद्रक (आले) ज्युलियन

-एका कढईत चिकन, आले लसूण ठेचून, गुलाबी मीठ, स्वयंपाकाचे तेल, पाणी, चांगले मिसळा आणि उकळी आणा ५-६ मिनिटे झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर शिजवा आणि पाणी सुकतेपर्यंत (१-२ मिनिटे) शिजवा.

- मंद आचेवर, दही, हिरवी मिरची, काळी मिरी ठेचून, धणे, पांढरी मिरी पावडर, जिरे, चिकन पावडर, नारळाच्या दुधाची पावडर, लिंबाचा रस घालून मिक्स करा आणि मंद आचेवर शिजवा. तेल वेगळे (2-3 मिनिटे). . 8-10 मिनिटे गॅसवर ठेवा आणि नंतर चांगले मिसळा आणि 2 मिनिटे शिजवा.

-गरम मसाला पावडर आणि ताजे धणे घाला.

-हिरवी मिरची, आले सजवा आणि नान बरोबर सर्व्ह करा!