चीज बॉल्स

तयारीची वेळ 15 मिनिटे
स्वयंपाकाची वेळ 15-20 मिनिटे
सर्व्हिंग 4

साहित्य

100 ग्रॅम मोझरेला चीज, मॅश केलेले , मोझरेला
100 ग्रॅम प्रक्रिया केलेले चीज, मॅश केलेले , प्रोसैस्ड चीज
100 ग्रॅम पनीर, मॅश केलेले , पनीर
३ मध्यम बटाटे, उकडलेले, आलू
४-५ ताजी हिरवी मिरची, चिरलेली, हरी मिर्च
१ इंच आले, चिरून, अदरक
२ चमचे कोथिंबीर, चिरलेली, धनिया
२ चमचे रिफाइंड मैदा , मैदा
½ टीस्पून देगी लाल मिरची पावडर , देगी लाल मिर्च नमक
½ टीस्पून आले-लहसुन पेस्ट , अदरक लहसुन कास्ट
चवीनुसार मीठ , नमक स्वाद
½ टीस्पून बेकिंग सोडा , खाण्याचा सोडा सोडा
¾-१ कप ताजे ब्रेड क्रंब्स, ब्रेड क्रंब्स / पोहा पावडर
¼ कप हार्ड चीज, (स्टफिंगसाठी)
१ कप ताजे ब्रेड क्रंब्स, ब्रेड क्रंब्स (क्रंबिंगसाठी)
तेल तळणे , तेल तलनेसाठी

प्रक्रिया

एका वाडग्यात मोझरेला चीज, प्रक्रिया केलेले चीज, पनीर, बटाटे घालून ते सर्व व्यवस्थित मिसळेपर्यंत मॅश करा.
आता हिरवी मिरची घाला. , आले, कोथिंबीर, रिफाइंड पीठ, डेगी लाल मिरची पावडर, आले-लसूण पेस्ट, मीठ, बेकिंग सोडा, ब्रेडचे तुकडे आणि सर्वकाही एकत्र येईपर्यंत व्यवस्थित मिसळा.
मिश्रणाचा एक भाग घ्या, त्यात थोडी जागा करा. त्यामध्ये थोडेसे चीज टाका आणि बॉल बनवण्यासाठी त्याचा रोल करा, हे पुन्हा करा आणि बाकीच्या मिश्रणाने गोळे बनवा.
शुद्ध पीठ, मीठ आणि पाणी मिसळून स्लरी बनवा, ते लेप सुसंगत असावे.
तळण्यासाठी कढईत तेल ठेवा.
दरम्यान, एक चीज बॉल घ्या आणि स्लरीमध्ये ठेवा आणि नंतर ब्रेड क्रंब्सने व्यवस्थित कोट करा, ही प्रक्रिया इतर सर्व बॉलसाठी पुन्हा करा.
आता हे गोळे तळून घ्या. मध्यम गरम तेलात सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत.
थोड्या टोमॅटो केचपसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.