साहित्य

• 1 कप मिश्र भाज्या (गाजर, बीन्स, मटार)
• 1 कप गव्हाचे पीठ
• 2 चमचे तेल
• 1 चमचे जिरे
• चवीनुसार मीठ
• आवश्यकतेनुसार पाणी
• मसाले (पर्यायी: हळद, तिखट)

सूचना

1. एका भांड्यात गव्हाचे पीठ, मीठ आणि जिरे एकत्र करा. चांगले मिसळा.
2. एक गुळगुळीत पीठ करण्यासाठी हळूहळू पाणी घाला. पीठ मऊ होईपर्यंत काही मिनिटे मळून घ्या.
3. पीठाचे छोटे गोळे करा आणि प्रत्येक चेंडू पातळ वर्तुळात फिरवा.
4. मध्यम आचेवर कढई गरम करा आणि थोडे तेल घाला.
5. लोटलेले पीठ कढईवर ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी हलके तपकिरी डाग दिसेपर्यंत शिजवा.
6. वेगळ्या कढईत, एक चमचा तेल गरम करा, त्यात मिसळलेल्या भाज्या घाला आणि 5 मिनिटे शिजेपर्यंत परतून घ्या पण तरीही कुरकुरीत करा.
7. इच्छा असल्यास, अतिरिक्त चवीसाठी भाज्यांना हळद आणि तिखट घाला.
8. भाज्या भरून शिजवलेल्या फ्लॅटब्रेडसह, डिप्स किंवा दहीसह सर्व्ह करा.

ही 15-मिनिटांची झटपट डिनर रेसिपी व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी एक उत्तम उपाय आहे. पौष्टिक भाज्या आणि पौष्टिक गव्हाच्या पीठाने पॅक केलेले, ते बनवायला जलद आणि सोपे नाही तर स्वादिष्ट आणि समाधानकारक देखील आहे. झटपट जेवणाचा आनंद घ्या जे तुम्हाला निरोगी ठेवते आणि तुमच्या टाळूला आनंद देते!