Орц

Чихэр ба исгэлэн дүпү:
1 Блок хатуу/Нэмэлт хатуу дүфү, 1 инчийн шоо, шахаж, шингэнээр хатаасан
1 дундаж сонгино, 1х1 ширхэг
2 Болгарын чинжүү (ямар ч өнгө), 1х1 ширхэг
1 халбага цагаан гаа, сараалжтай
1 халбага сармис, татсан
3 халбага бор элсэн чихэр
2 халбага алимны цуу
1 халбага шар буурцагны сүмс
1 халбага кетчуп
2-3 халбага эрдэнэ шишийн цардуул, хайруулын дүпү болон зутангаар хийх
амсах бол давс
амтлах бол хар перец

Хар перец дүфү :
Агаар шарсан дүфү
1 блок дүпү
2 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
1 халбага давс
1/2 халбага нунтагласан хар перец
хоол хийх шүршигч
< br>Хар перецийн сүмс
1 халбага саармаг тос (Видео бичлэгт ашигласан гүргэмийн)
1 халбага татсан сармис
1 халбага үрж жижиглэсэн цагаан гаа
1 халбага жижиглэсэн улаан чинжүү
2 халбага шар буурцагны сүмс
1 халбага бор элсэн чихэр
1 халбага нунтагласан хар перец
2 цайны халбага гүнжидийн тос
2-4 халбага Ногоон сонгино (соус болон чимэн гоёг хийхэд)
1/4 аяга шинэхэн жижиглэсэн килантро (соус болон чимэн гоёг хийхэд)

Улбар шар өнгийн дүфү:
Дүпүгийн хувьд:
1 14 унц блок Extra Firm Tofu, дарагдсан
1 tbsp. Газрын тос
2 tbsp. шар буурцагны соус
2 tbsp. Эрдэнэ шишийн цардуул

Жүржийн соусын хувьд:
1 tbsp. кунжутын тос
1 tbsp. Цагаан гаа, хальсалж, сараалжтай
1 tbsp. Сармис, нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай
1 халбага Улаан чинжүүний хайрс
1 аяга Жүржийн шүүс, шинэхэн шахсан
1/3 аяга Бор элсэн чихэр
2 халбага. Шар буурцаг сумс эсвэл Тамари (цавуулаггүй сонголт)
2 tbsp. цуу
2 халбага Жүржийн хальс
1 tbsp. Эрдэнэ шишийн цардуул
1 tbsp. хүйтэн ус

Гочужан дүфү:
1 блок нэмэлт хатуу дүфү, дарж, хатаасан
2 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
1/2 цайны халбага давс
1/2 Цайны халбага нунтагласан хар перец
1 халбага тос эсвэл хоол хийх шүршигч
3 халбага Гочужанг чинжүүний оо (амтлагчаар тохируулна)...