Орц:

• Үлдсэн эргэлт 2-3
• Хоолны тос 2 халбага
• Лехсан (Сармис) 1 халбага жижиглэсэн
• Гажар (Лууван) жюльен 1 дунд
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 дундаж
• Пяз (сонгино) жулиен 1 дунд
• 1 аяга жижиглэсэн байцаа
• Гималайн ягаан давс 1 халбага эсвэл амсах болно
• Кали мирч (Хар чинжүү) буталсан 1 халбага
• Аюулгүй нунтаг (Цагаан чинжүү нунтаг) ½ цайны халбага
• Чиллитэй сармисны соус 2 халбага
• Шар буурцаг сумс 1 халбага
• Халуун сумс 1 халбага
• Сирка (Цуу) 1 халбага
• Хара пяз (Хаврын сонгино) навчийг жижиглэсэн

Чиглэл: Үлдсэн ротисыг нимгэн урт тууз болгон хайчилж, хойш тавь. Саванд цөцгийн тос, сармис нэмээд нэг минутын турш хуурна. Лууван, чинжүү, сонгино, байцаа нэмээд нэг минутын турш хуурна. Ягаан давс, жижиглэсэн хар перец, цагаан перец, чинжүү сармисны сүмс, шар буурцаг сумс, халуун сумс, цуу нэмээд сайтар хольж, хүчтэй гал дээр нэг минут буцалгана. Роти гоймон нэмээд сайтар холино. Сонгины навч цацаж, үйлчилнэ үү!