Орц:

Криандрын үр, зираны үр, хар перец эрдэнэ шиш, хумс, ногоон кардамон, хар кардамон, феннелийн үр, мах, чулуун цэцэг, үнэгний самар, бүхэл бүтэн улаан чинжүү, намуу үр, касури мети , задийн самар, давс.

Marination Орц:

Шинэ кориандра, сармис, ногоон чинжүү, цагаан гаа, хуурай кокос, ус, хонины мах, давс, нунтаг турмерик, ваатан, ааруул. p>

Карри хоол хийх Найрлага:

Тос, зираны үр, ногоон кардамон, хар кардамон, шанцай, булангийн навч, сонгино, ватан, нунтаг амтлагч, турмерик нунтаг, халуун ногоотой улаан чинжүү, кашмирийн улаан чинжүү нунтаг, кориандрын нунтаг, гарам масала, нунтаг cumin, халуун ус, шар тос, гарам масала, касури мети, шинэхэн кориандра, нимбэгний шүүс.

Хийх арга:

Хамгийн их гал дээр тавиарай. & халааж, дараа нь тос, дараа нь бүх халуун ногоо, жижиглэсэн сонгино хийж, дунд зэргийн гал дээр бор болтол нь чанаж, ваатан хийж, 3-4 минут буцалгаж, нунтаг халуун ногоо, халуун ус хийж, даршилсан хонины мах хийж хутгана. 10-15 минутын турш хүчтэй галд, паратаар таглаад нэг цаг чанаж, паратаа хаяж, цэвэр ус асгаж, 2-3 удаа чанаж, хонины махыг бүрэн чанаж, шар тос, гарам масала, касури мети хийнэ, хонины мах дээр хийнэ. & кориандра, нимбэгний шүүс нэмээд халуунаар үйлчил.