• 2 хоолны халбага оливын тос эсвэл ургамлын тос
• 1 сонгино
• Сармис, 4 хумс
• 1 халбага үрж жижиглэсэн цагаан гаа
• Амтлах давс
• 1/2 цайны халбага хар перц
• 1 цайны халбага Cumin
• 1 цайны халбага нунтаг карри
• 2 цайны халбага Гарам масала
• 4 жижиг улаан лооль, жижиглэсэн
• 1 лааз (300гр хатаасан) вандуй,
• 1 лааз (400мл) Кокосын сүү
• 1/4 баглаа шинэ кориандра
• 2 хоолны халбага шохой/нимбэгний шүүс
• Үйлчлэх будаа эсвэл наан

1. Том хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага оливын тосыг халаана. Жижиглэсэн сонгино нэмээд 5 минутын турш хуурна. Татсан сармис, сараалжтай цагаан гаа нэмээд 2-3 минут буцалгана.

2. Кумин, турмерик, гарам масала, давс, чинжүү нэмнэ. 1 минутын турш хооллоорой.

3. Жижиглэсэн улаан лооль нэмээд зөөлөн болтол нь хааяа хутгана. 5-10 минут орчим.

4. Улаан вандуй, кокосын сүү нэмнэ. Холимогийг буцалгаад, дараа нь галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл бууруулна. 5-10 минутын турш буцалгана. Бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл. Амтлагчаа шалгаад шаардлагатай бол давс нэмнэ.

5. Галыг унтраагаад жижиглэсэн кориандра болон нимбэгний шүүс хийж хутгана.

6. Будаа эсвэл наан талхаар үйлчил.