Орц: шинэхэн гар хийцийн наргил модны сүүнд (800 мл орчим)

Шинэ кокос 2 аяга

Ус 2 аяга + 3/4 - 1 аяга

Хийх арга:

Шинэ кокосыг жижиглэн хэрчиж, нунтаглах саванд устай хамт хийж, аль болох нарийн нунтаглана.

Шишүүр болон муслин даавууг ашиглан, кокосын оог муслин даавуунд хийж, наргил модны сүүг гаргаж авахын тулд сайтар шахаж авна.

Цаашид нунтаглах саванд хийж целлюлозыг дахин ашиглаж, нэмэлт нэмнэ. ус ууж, наргил модны сүүг дээд зэргээр гаргаж авахын тулд ижил үйлдлийг давтана уу.

Таны гар хийцийн шинэхэн кокосын сүү бэлэн болсон тул ойролцоогоор 800 мл кокосын сүү гарна. Хао свэ хийхэд хэрэглэхийн тулд хажууд байлгана.

Орц: шөл хийх

2 ширхэг дунд зэргийн сонгино

Сармис 6-7 ширхэг. хумс

Цагаан гаа 1 инч

Ногоон чинжүү 1-2 ширхэг.

Криандрын иш 1 халбага

Тос 1 халбага

Нутаг амтлагч:1. Халди (турмерик) нунтаг 2 tsp2. Лал мирч (Улаан чинжүү) нунтаг 2 халбага 3. Дания (кориандра) нунтаг 1 халбага 4. Жиера (cumin) нунтаг 1 цайны халбага

Хүнсний ногоо:1. Фарси (франц шош) ½ аяга 2. Гажар (лууван) ½ аяга3. Хүүхдийн эрдэнэ шиш ½ аяга

Хүнсний ногооны шөл / халуун ус 750 мл

Гуд (шалбар) 1 халбага

Амтлахын тулд давс

Бесан ( грамм гурил) 1 халбага

Кокосын сүү 800 мл

Хийх арга:

Нунтаглах саванд сонгино, сармис, цагаан гаа нэмнэ. , ногоон чинжүү, кориандрын иш, бага зэрэг ус нэмээд нарийн зуурмаг болгон нунтаглана.....