Гал тогооны амтат баяр

Үхрийн махны Тикка Боти жор

Үхрийн махны Тикка Боти жор

Орц:

  • Үхрийн мах
  • тараг
  • амтлагч
  • тос

Үхрийн махны тикка боти нь даршилсан үхрийн мах, тараг, анхилуун үнэрт амтлагчаар хийсэн амттай, амттай хоол юм. Энэ нь пакистан, Энэтхэгийн алдартай жор бөгөөд ихэвчлэн зууш эсвэл зууш болгон хэрэглэдэг. Үхрийн махыг тараг, халуун ногоотой хольж даршилж, дараа нь шарсан махыг зөөлөн, амттай болгодог. Шарсан утаатай, шатсан амт нь хоолонд гайхалтай гүн нэмж, шарсан мах, цугларалтанд дуртай болгодог. Амны устай, сэтгэл ханамжтай хоол идэхийн тулд наан, гаатай тикка ботиг амтлаарай.