Орц:
- Улаан буудайн гурил
- Ус
- Давс
- Тос
- Шар тос
- Кумин үр
- Улаан чинжүүний нунтаг
- Турмерик< br>- Бусад хүссэн масала

Чиглэл:
1. Улаан буудайн гурил, усыг хольж зөөлөн зуурсан гурил болгоно.
2. Давс, тос нэмнэ. Сайн зуураад амраана.
3. Зуурсан гурилаа ижил хэсгүүдэд хувааж, тус бүрийг нимгэн өнхрүүлээрэй.
4. Шар тос түрхээд cumin үр, нунтаг чинжүү, турмерик болон бусад масала цацна.
5. Зуурсан гурилаа нугалж, дугуй хэлбэртэй болгоно.
6. Дахин өнхрүүлэн тавиад шар тостой халуун хайруулын тавган дээр шарж, шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.