Орц:

• 1 аяга вермишель эсвэл семиа
• 1 халбага тос эсвэл шар тос
• 1 цайны халбага гичийн үр
• 1/2 халбага нугас
• 1/2 инчийн цагаан гаа - сараалжтай
• 2 халбага газрын самар
• Карри навч - цөөн хэдэн
• 1-2 ногоон чинжүү, зүсмэл
• 1 дунд оврын сонгино, нилээд жижиглэсэн
• 1 цайны халбага нунтаг jeera
• 1 1/2 цайны халбага даниа нунтаг
• 1/4 аяга ногоон вандуй
• 1/4 аяга лууван, нилээд жижиглэсэн
• 1/4 аяга чинжүү, нилээд жижиглэсэн
• Амтлахын тулд давс
• 1 3/ 4 аяга ус (шаардлагатай бол нэмж ус нэмнэ, гэхдээ энэ хэмжилтээс эхэлнэ)

Заавар:

• Вермишеллийг бага зэрэг хүрэн болтол нь хуурч, шарсан болтол нь хажуу тийш нь байлгана
• Тос эсвэл шар тосыг хайруулын тавган дээр халааж, гичийн үр, нугас, цагаан гаа, газрын самар нэмээд хуурч ав
< li>Карри навч, ногоон чинжүү, сонгино нэмээд сонгино нь тунгалаг болтол хуурна
• Одоо халуун ногоо нэмнэ - jeera нунтаг, даниа нунтаг, давс, холино. Одоо жижиглэсэн ногоо (ногоон вандуй, лууван, чинжүү) нэмнэ. Болж дуустал нь 2-3 минут хуурна
• Шуурсан вермишелигээ хайруулын тавган дээр хийж, ногоотойгоо сайтар холино
• Усыг халааж буцалгаад нэмнэ. энэ усыг хайруулын тавган дээр хийж, зөөлөн хольж, бэлэн болтол хэдэн минут буцалгана
• Нимбэгний шүүсийг шахаж халуунаар үйлчил