Орц:

Зуурсан гурил бэлтгэх:
-Бүлээн ус ¾ Аяга
-Барек чиени (Кастер элсэн чихэр) 1 халбага
-Хамьер (Шуурхай дрожж) 3 цайны халбага
-Барек чиени (элсэн чихэр) 1 халбага
-Гималайн ягаан давс ½ халбага
-Анда (өндөг) 1
-Хоолны тос 2 халбага
-Маида (бүх төрлийн гурил) ) шигшсэн 3 аяга
-Хоолны тос 1 халбага
-Хоолны тос 1 цайны халбага
-Тил (Гүнжидийн үр) ½ аяга
-Ус ½ аяга
-Зөгийн бал 2 халбага
-Чеддар шаардлагатай хэмжээгээр үрж жижиглэсэн бяслаг
-Моцарелла бяслаг шаардлагатай бол үрж жижиглэсэн
-Хэрчсэн хиам

Заавар:

Зуурмаг бэлтгэх:
-Дотор нэг аяганд бүлээн ус, элсэн чихэр, түргэн мөөгөнцөр нэмээд сайтар хутгаад таглаад 5 минут байлгана.
-Сахар элсэн чихэр, ягаан давс, өндөг, тос, хагас ширхэг бүх төрлийн гурил нэмээд сайтар холино. цавуулаг үүстэл.
-Одоо үлдсэн гурилаа аажмаар нэмээд цавуулаг болтол сайтар холино.
-Хоолны тос нэмээд сайтар хутгаад зуурсан гурил үүстэл зуурна.
-Зуурсан гурилаа тосоор тосолж, таглаад таглана. Дулаан газар 1 цаг эсвэл хоёр дахин томрох хүртэл байлгана.
- Хайруулын тавган дээр гүнжидийн үрээ хийж зөөлөн гал дээр 2-3 минут эсвэл алтан өнгөтэй болтол нь хуураад хөргөнө.
- Нэг аяганд ус, зөгийн бал нэмээд сайтар хутгаад хойш тавь.

Симит пицца бэлтгэх:

-Зуурсан гурилаа тэгш гадаргуу руу шилжүүлж, хуурай цацна. гурил хийгээд зуурсан гурилаа хийнэ.
-Жижигхэн зуурсан гурил (80гр) аваад гөлгөр бөмбөлөг хийж, гурил цацаж, зууван хэлбэрт оруулаарай.
-Чеддар бяслагаар дүүргэж, зуурсан гурилаа чимхээд дараа нь дүрнэ. Зуурсан гурилын нойтон талыг шарсан кунжутын үрээр түрхэхээс илүү хавтгай талаас нь зөгийн балны сироп хийнэ.
-Хавтгай гадаргуу дээр тавиад (кунжутын үрээр бүрсэн тал нь дээшээ) хутгаар зүсэж, халаасыг нь нээнэ. & бага зэрэг тараана.
-180С-т урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд 10 минут жигнэх.
- Зуухнаас халаасандаа гаргаад, үрж жижиглэсэн моцарелла бяслаг, хэрчсэн хиам нэмээд 180С-т урьдчилан халаасан зууханд дахин 6- жигнэх 8 минут эсвэл бяслаг хайлж дуустал.
-Хэрчээд турк цай эсвэл соустай (8-9 ширхэгтэй) үйлчилнэ үү!