Энэ бол гэртээ хялбархан хийж болох тахианы махны тикка ороомгийн амттай жор юм. Тахианы махны тикка өнхрөх жор нь үдшийн хөнгөн зуушанд тохиромжтой бөгөөд бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Доорх орц найрлагыг, дараа нь тахианы махан тикка ороомгийн жорыг оруулав.

Орц:

• Тахианы хөхний хэсэг
• Тараг
< li>Цагаан гаа-сармисны зуурмаг
• Нимбэгний шүүс
• Криандрагийн жижиглэсэн навч
• Хичээлсэн гаа навч
• Гарам масала
• Cumin нунтаг
• Криандра нунтаг
• Улаан чинжүү нунтаг
• Турмарик нунтаг
• Чат масала
• Тос
• li>
• Сонгины цагираг
• Нимбэгний шаантаг
• Парата

Жор:

1. Даршилж эхэл тараг дахь тахианы хөхний хэсэг, цагаан гаа-сармисны зуурмаг, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн кориандрын навч, жижиглэсэн гаа навч, гарам масала, нунтаг cumin, кориандрын нунтаг, улаан чинжүү нунтаг, турмерик нунтаг, чат масала, тос. Амтыг нь уусгахын тулд сайтар хольж, хэдэн цагийн турш даршилна.
2. Даршилж дууссаны дараа мах шарах таваг халааж, даршилсан тахианы хэсгүүдийг бүрэн чанаж, бага зэрэг шатсан болтол нь шарна.
3. Паратыг дулаацуулж, голд нь шарсан тахианы тикка хэсгүүдийг тавь. Дээрээс нь сонгино цагираг хийж, парафасыг сайтар ороож өгнө.
4. Амттай тахианы тикка ороомгийг нимбэгний зүсмэлүүд болон гаа chutney бүхий халуунаар үйлчил.