Тахианы махны феттуцин Альфредогийн найрлага:
►2 фунт тахианы цээжний мах
►3/4 фунт феттуцин паста (эсвэл сахиусан тэнгэр эсвэл вермишель паста)
►1 ​​фунт цагаан мөөг зузаан хэрчсэн
►1 жижиг сонгино нилээд жижиглэсэн
►3 хумс сармис жижиглэсэн
►3 1/2 аяга хагас хагас *
►1/4 аяга яншуй, нилээд жижиглэсэн, дээрээс нь чимэн гоёг хийх
►1 ​​цайны халбага далай давс эсвэл амтлахын тулд гоймонгийн усанд нэмж хийнэ
►1/4 цайны халбага хар перц эсвэл амсах болно
►3 халбага оливын тос хуваасан
►1 ​​халбага цөцгийн тос

*Хагас болон хагас, сүү, өтгөн цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр хэрэглээрэй