Орц:

• 1 аяга раги гурил
• 1/4 аяга цагаан будааны гурил
• 1/4 аяга манна
• 1 нилээд жижиглэсэн ногоон чинжүү
• 1/4 инч нилээд жижиглэсэн цагаан гаа
• 1 жижиг сонгино нилээд жижиглэсэн
• 1 хоолны халбага кориандрын навч
• 1 амны халбага карри навч
• Амтлахын тулд давс
• 2 1/2 аяга ус

Арга :

1. Саванд раги гурил, будааны гурил, маннаа холино.
2. Ус, асафоетида, ногоон чинжүү, цагаан гаа, сонгино, кориандрын навч, карри навч, давс хийнэ.
3. Зуурсан гурилыг жигд болтол сайтар холино.
4. Доса таваг халаагаад нэг шанага дүүрэн зуурмаг хийнэ, дугуй хөдөлгөөнөөр тараана.
5. Тос дусааж, шарж болтол нь жигнэнэ.
6. Болсныхоо дараа chutney-тэй халуунаар үйлчил.