Шуурхай ногоон Chutney нунтаг
Орц:
- Лехсан (Сармис) нимгэн зүсмэлүүд 4 хумс
- Хари мирч (Ногоон чинжүү) хэрчсэн 4-5 ширхэг
- Адрак (Цагаан гаа) нимгэн зүсмэлүүд 1 инч хэсэг< /li>
- Хара дханиа (Шинэ кориандра) 1 баглаа
- Подина (гаа навч) 1 баглаа
- Бхунай чанай (Шуурсан грамм) ½ аяга
- Зеера (Кумины үр) 1 халбага
- Гималайн ягаан давс ½ цайны халбага эсвэл амсах болно
- Татри (Нимбэгний хүчил) ½ цайны халбага
- Кала намак (Хар давс) ½ tsp Хэрхэн хормын дотор Ногоон Chutney хийх вэ:
- Ногоон chutney нунтаг 4 tbs
- Халуун ус ½ аяга
- Хайруулын тавганд сармис, ногоон чинжүү, цагаан гаа хийж зөөлөн гал дээр 4-5 минут хуурна.
- Шинэ кориандра, гаа навч нэмээд сайтар хутгаад бага дулаанаар хуурна. Бүх найрлагыг хатааж, шаржигнах хүртэл галд аваачна (6-8 минут).
- Хөргөнө.
- Нунтаглах тээрэмд хуурай шарсан орцууд, шарсан грамм, зираны үр, ягаан давс, нимбэгийн хүчил, хар давс нэмээд сайтар нунтаглаж нарийн нунтаг болгоно. (Ургац: ойролцоогоор 100 гр).
- Хуурай, цэвэр агааргүй саванд 1 сар хүртэл хадгалах боломжтой (Хадгалах хугацаа)
- Хэрхэн Ногоон болгоход Chutney нунтаг хэрэглэх вэ Хэдхэн секундын дотор chutney:
- Саванд 4 халбага бэлтгэсэн ногоон chutney нунтаг, халуун ус нэмээд сайтар холино.
- Шарсан хоолоор үйлчилнэ үү!