Шахи Тукдагийн жор

Орц: 1 ½ аяга сүү, दूध, 1½ аяга элсэн чихэр, चीनी, 4-5 ширхэг гүргэмийн судал, केसर, чимх кардамон нунтаг, तार 5-8 ширхэг хэрчсэн талх, ब्रेड, Хайруулын тос, घी
Шуурхай Рабрид зориулсан: Үлдсэн чихэрлэг сүү, मीठा दूध, ¾ аяга хураангуй сүү, कंडेंस्स-2 зар сурталчилгаа хэрчсэн, сүйрч, ब्रेड, чимх Гүргэм, केसर, ¼ халбага нунтаг кардамон, इलायची पाउडर, 1 цайны халбага сарнайн ус, गुलाब ज><ल, нэг аяга, sh: Гүргэмийн сүү, केसर वाला दूध, Сарнай дэлбээ, गुलाब की पंखुड़ियां, гаа навч, पुदीना पता, пистачис, блиц, ता, Silver warq, चांदी का वर्क, нунтагласан элсэн чихэр, आइसिंग शुगर
Эхлээд: талхны царцдасыг зүснэ. Тэдгээрийг гурвалжин болгон хайчилж, хажуу тийш нь байлгана.
Шуурхай Рабригийн хувьд:Одоо үлдсэн чихэрлэг сүүг гүн хайруулын тавган дээр шүүж, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд сайтар хутгана. Буталсан талхны зүсмэл, чимх гүргэмийн нунтаг кардамон, сарнайн ус, сүү нэмээд бүгдийг сайтар холино. Одоо рабригаа гөлгөр бүтэцтэй болтол нь хольж, хөргөнө. Рабриг сүүний сиропоор бүрсэн талхны зүсмэлүүд дээр жигд хийнэ. Хөргөхийн тулд хөргөгчинд хадгална. Гүргэмийн сүү, сарнайн дэлбээ, гаа навч, пистачиос, мөнгөн ажил, элсэн чихэр зэргийг чимэглээрэй. Хөргөсөн шахи тукдагаар үйлчил. Сүүний сиропын хувьд: Саванд сүүгээ халааж, элсэн чихэр, гүргэмийн утас нэмээд сайтар хутгана. Үүнийг 2-5 минут буцалгана.