• 1+1/3 Аяга / 300гр ХУУРСАН Хаш (МАШ НИЙТЭН НИЙСГЭЭД ХИЙСЭН)
• 3/4 Аяга / 140гр ШАРЖСАН Улаан Болгар Перец (МАШ НИЙТЭН ХИЙСЭН БАРГАЛ ХИЙСЭН)
• 2 аяга / 1 лааз (540мл лааз) БОЛОВСОН Цагаан шош / Канеллини шош
• 1/2 аяга / 75гр Нилээд жижиглэсэн лууван
• 1/2 аяга / 75 гр нилээд жижиглэсэн селөдерей
• 1/3 аяга / 50гр улаан сонгино нилээд жижиглэсэн
• 1/2 аяга / 25гр яншуй нилээд жижиглэсэн

Салат Хувцаслалт:

• 3+1/2 халбага нимбэгний шүүс ЭСВЭЛ АМСАХ
• 1+1/2 хоолны халбага агчны сироп БУЮУ АМСАХ
• 2 хоолны халбага Оливийн тос (би хүйтэн шахсан органик оливын тос хэрэглэсэн)
• 1 халбага татсан сармис
• 1 цайны халбага нунтагласан зира
• Амтлахын тулд давс (би 1+1 нэмсэн) /4 халбага ягаан Гималайн давс)
• 1/4 халбага нунтагласан хар перец
• 1/4 цайны халбага цайн чинжүү (заавал биш)

Урьдчилан шарах шүүгээг 400 F хүртэл халаана. Жигнэх тавиурыг илгэн цаасаар хийнэ. Хашыг хагасаар нь хайчилж ав. Ойролцоогоор 1 инч гүнтэй алмаазан хэв маягаар зур. Чидун жимсний тосоор сойз. Болгарын улаан чинжүүг хагас болгон хайчилж, үрийг/цөмийг нь авч, оливын тосоор сойз. ХАШ, ЧИНЖҮҮНИЙГ НҮҮР ҮҮРҮҮЛЖ жигнэх тавган дээр тавина.

Урьдчилан халаасан зууханд 400F-т 35 минут, эсвэл ногоогоо сайхан шарж зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад хөргөх тавиур дээр тавина. Хөргөнө.

Болсон шошыг шавхан, усаар зайлна. Бүх усыг шавхах хүртэл шошыг шүүлтүүрт суулгана. БИД БҮРДҮҮЛЭГЧ БАЙНА.

Жижиг аяганд нимбэгний шүүс, агч сироп, оливын тос, жижиглэсэн сармис, давс, нунтагласан cumin, хар перец, чинжүү чинжүү нэмнэ. Сайн холилдох хүртэл сайтар холино. Хааяа тавиарай.

Одоо бол шарсан хаш, чинжүү нь хөргөнө. Тиймээс Болгарын чинжүүг хальсыг нь тайлж, хальсыг нь хуулж, БАРАГ НУХ БОЛГООН НЬ НЬ НЬ НЯНГААН ХИЙГЭЭРЭЙ. Шарж шарсан хашны целлюлозыг авч, хальсыг нь хаяад, НЬ НЬ НЬ НЬ НЬ НЬ НЬ НЬ ХОТНО ХИЙЖ НӨХӨН БОЛТОЛ ХЭДЭН УДАА ХИЙНЭ.

Шуурсан хаш, перцээ том аяганд хийнэ. Чанасан шош (каннелини шош), жижиглэсэн лууван, селөдерей, улаан сонгино, яншуй нэмнэ. Боолтыг нэмээд сайтар холино. Савыг таглаад ХӨРГӨГЧИНД 2 ЦАГ ХӨРӨГДӨГӨӨД БУУРЦААГ ХИЙХ БОЛОМЖТОЙ. ЭНЭ АЛХАМЫГ АЛСАЖ БОЛОХГҮЙ.

Хөргөсөн бол үйлчлэхэд бэлэн болно. Энэ бол маш олон төрлийн салат жор бөгөөд пита, шанцайны ургамал, чипстэй хамт үйлчилдэг бөгөөд уурын будаатай хамт идэж болно. Энэ нь хөргөгчинд 3-4 хоног (агааргүй саванд) сайн хадгалагдана.