Орц:

150гр хясаа мөөг

1 1/2 аяга гурил

3/4 аяга бүйлсний сүү

1/ 2 халбага алимны цуу

2 халбага давс

амсах чинжүү

1/2 цайны халбага орегано

1 цайны халбага нунтаг сонгино

p>

1 цайны халбага нунтаг сармис

1 халбага утсан паприка

1/2 цайны халбага cumin

1/4 халбага шанцай

1/4 аяга вандуй майо

1-2 халбага срирача

2 аяга авокадо тос

цөөн хэдэн мөчир яншуй

нимбэгний зүсмэлүүд үйлчлэх

Чиглэл:

1. Ажлын байраа 2 тавагтай тавиад нэг таваг дээр 1 аяга гурил хийнэ. Алимны цууг бүйлсний сүүнд хийж, хэдэн минут байлгана

2. Өөр таваг дээр 1/2 аяга гурил хийж, давс хийж, бүйлсний сүү хийнэ. Гурилыг уусгахын тулд хутгана. Дараа нь нөгөө тавган дээр бага зэрэг чимх давс хийж, дараа нь чинжүү, орегано, сонгино нунтаг, нунтаг сармис, утсан паприка, cumin, шанцай нэмнэ. Холихын тулд холино

3. Хясаан мөөгийг хуурай хольцонд хийж, дараа нь нойтон хольцонд хийж, дахин хуурай холимогт хийнэ (шаардлагатай бол гурил эсвэл бүйлсний сүүг дүүргэнэ). Хясаан мөөгийг бүрхэх хүртэл давтана

4. Нь вандуй майо болон шрирача

5-ыг хольж дүрэх соус хийнэ. Авокадогийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, дунд зэргийн халуунд 2-3 минутын турш халаана. Хулсан савхыг тосонд хийж, хурдан хөдөлж буй бөмбөлөгүүд их байвал бэлэн байна

6. Хясаан мөөгөнд болгоомжтой хийнэ. Хайруулын тавган дээр хэт их ачаалал өгөхгүйн тулд жижиг хэсгүүдэд хуурч ав. 3-4 минутын турш хооллоорой. Мөөгийг эргүүлээд дахин хэдэн минут буцалгана

7. Шарсан мөөгийг хөргөх тавиур дээр болгоомжтой шилжүүлж, үйлчлэхээсээ өмнө нэг минут орчим байлгана

8. Давс, жижиглэсэн яншуй, нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчилнэ үү

*Тос нь сэрүүн байгаа гэдэгт итгэлтэй байвал шүүж аваад дахин хэрэглэж болно