Ресторан маягийн Дал Махани жор

- Бүтэн хар сэвэг зарам (урад дал сабут) - 250 грамм< /li>
- Угааж, дэвтээх ус< /li>
- Хоол хийх ус - 4-5 литр + шаардлагатай бол< /li >< /ul>
Хийх арга:< /p>
- Давыг маш сайн угааж, зайлж угаана. Бүх бохирдлоос салахын тулд далдуураа алгаа хооронд нь үрэх хэрэгтэй бөгөөд мөн далдуур өнгөө бага зэрэг алдах болно. Та далбааг 3-4 удаа угаах хэрэгтэй, би 3 удаа угаана.< /li>
- Давыг угааж, ус нь тунгалаг болмогц хангалттай хэмжээний ус нэмээд 4-өөс доошгүй хугацаанд дэвтээнэ. 5 цаг эсвэл нэг хононо.< /li>
- Давааг дэвтээсний дараа илүүдэл усыг зайлуулж, одоо том саванд далаа хийнэ.< /li>
- Хангалттай ус нэмээд буцалгана. .< /li>
- Одоо галаа багасгаад 60-90 минут буцалгана.< /li>
- Дээж дээр нь хөөс үүсч, зайлуулж, зайлуулна.< /li>
- Нэг удаа. даль сайн чанаж, хурууны завсраар маш амархан нухаж, далнаас нь цардуултай амтыг мэдрэх болно.< /li>
- Та тахиа бэлтгэх хүртлээ даль чанаж болно. нөөцөлнө.< /li>
- Мөн даралт агшаагчинд 4-5 исгэрээ хүртэл чанаж болох ба даралтын агшаагчийн шаардлагаар бага хэмжээний ус шаардагдана.< /li>< /ul>
tadka:< /p>
- Саванд шар тос хийнэ, одоо цагаан гаатай сармисны оо хийнэ. Бага дулаан дээр 2-3 минут буцалгана. Одоо нунтаг улаан чинжүү нэмээд зөөлөн гал дээр нэг минут буцалгана. Чили шатаахгүй байхаа бүү мартаарай.< /li>
- Одоо шинэ улаан лоолийн нухаш, давс нэмээд улаан лоолийг маш сайн чанаж, шар тос нь гарах хүртэл дунд болон өндөр гал дээр буцалгана.< /li>
- Одоо 30-45 минутын турш зөөлөн гал дээр жигнэх нь урт байх тусмаа сайн. Үргэлжлүүлэн хутгана.< /li>
- Хууруулагч эсвэл модон матани ашиглан далийгаа өөрийн хүссэн хэмжээндээ нухна. Хэдий чинээ нухах тусам өтгөн цөцгийтэй болно.< /li>
- 45 минутын дараа шарсан касури мети нунтаг, нэг чимх гарам масала нэмнэ, гэхдээ бид бүхэл халуун ногоо хэрэглэдэггүй тул нэмнэ. Сайн холино.< /li>
- Одоо галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, цагаан цөцгийн тос болон шинэхэн цөцгийтэй хамт дуусгана.< /li>
- Зөөлөн хольж, 4-5 минутын турш хооллоорой.< /li>
- Дал нь үйлчлэхэд бэлэн байна.< /li>
- Энэ далан нь маш хурдан өтгөрдөг тул хэт өтгөрүүлсэн мэт санагдах бүрт ХАЛУУН ус нэмж, ус халуун байх ёстой гэдгийг санаарай. Энэ далангаа дахин халаахад даль нь хөргөж байвал үнэхээр зузаан болно, халуун усаар тууштай байдлыг нь тохируулж, үйлчлэхээсээ өмнө буцалгана. Баяртай!< /li>< /ul>