Орц:

-Байсан (Грам гурил) шигшсэн 2 аяга
-Зера (Кумины үр) шарж, буталсан 1 цайны халбага
-Хүнсний сод ½ цайны халбага
-Гималайн ягаан давс ¼ цайны халбага эсвэл амсах болно
-Хоолны тос 1 халбага
-Ус 1 аяга
-Хууралтад зориулсан тос
-Шаардлагатай ус
-Хари мирч (Ногоон чинжүү) 5-6
-Лехсан (сармис) хумс 9-10
-Адрак (цагаан гаа) 1 инч хэсэг
-Зера (Кумины үр) шарж, буталсан 1 цайны халбага
-Гималайн ягаан давс 1 чимх
-Хара дханиа (Шинэ кориандра) ½ аяга
-Подина (гаа навч) 1 аяга
-Дахи (тараг) 1 кг
-Гималайн ягаан давс 1 цайны халбага эсвэл амсах болно
- Чаат масала 1 цайны халбага
-Хоолны тос 3-4 tbs
-Зера (Куминий үр) 1 цайны халбага
-Рай дана (Гичний үр) хар ½ цайны халбага
-Сабут лал мирч (Товчтой улаан чинжүү) 5-6
-Карри патта (Карри навч) 10-12
-Лал мирч (Улаан чинжүү) буталсан
-Чаат масала
-Папри

Хамгийн чиглэл:

Аяга хоол, хүнсний сод, ягаан давс, хоол хийх тос aur thora thora ker ka pani shamil karein aur 4-5 минут kliya ache tarhan whisk ker lein aur dak ker 10 минут kliya chor dein.
Mortal & pestle mein hari mirchein,lehsan,adrak,zeera,pink salt,hara dhania aur podina dal ker ache tarhan crush ker ka paste bana lein.
Чотай хайруулын тавган дээр хоол хийх тос,зеера,рай dana,sabut lal mirch aur curry pata dal ker ache tarhan mix ker lein.
Угсрах: Үйлчлэх таваг меин дэвтээсэн барай,тайяр подина дахи,тадка,лал мирч буталсан,чаат масала аур папри дал кер серв кареин!