Орц:
Тахианы мах, ааруул, сармисны нухаш, цагаан гааны нухаш, турмерик нунтаг, улаан чинжүү нунтаг, хар перец, давс, тос, шанцайны саваа, ногоон кардамон, хумс, cumin үр, цагаан гаа, сармис, сонгино, Кориандрын үрийн нунтаг, улаан лооль, ус, ногоон чинжүү, cumin үр, шар буурцагны навч, сонгино, чинжүү, кашьюн нухаш, гарам масала нунтаг, шинэхэн цөцгий

АРГА: Тахианы махыг аяганд хийж, ааруул, сармис хийж эхэлцгээе. Зуурма, цагаан гааны зуурмаг, турмерик нунтаг, улаан чинжүү нунтаг, хар перец, давс. Дараа нь сайтар хольж, хажуу тийш нь байлгана. Одоо хайруулын тавган дээр тосоо халааж, шанцайны саваа, ногоон кардамон, хумс, зулзагийн үр, цагаан гаа, сармис, сонгино нэмээд сайхан бор болтол нь хуурч, дараа нь турмерик нунтаг, улаан чинжүү, нунтаг нэмнэ. Кориандрын үрийн нунтаг үүнийг хэдхэн секундын турш хуурна. Одоо улаан лооль нэмээд улаан лооль зөөлөн болтол дахин хуурна. Дараа нь ус нэмээд Масалагийн хагасыг аваад хажуу тийш нь байлгана. Хайруулын тавган дээр үлдсэн Масала дээр ногоон чинжүүтэй даршилсан тахиа нэмээд 5 минутын турш жигнэж, тагийг нь таглаад бэлэн болтол нь буцалгана. Дараа нь өөр шөл хийж, тосоо халааж, дараа нь cumin үр, цагаан гаа, сармис, гацуур навч зэргийг нэмнэ. Одоо үүнийг нэг минут хуурч, дараа нь сонгино, чинжүү нэмээд нэг минут хуурч, турмерик нунтаг, улаан чинжүү нунтаг, cumin үрийн нунтаг, кориандрын үрийн нунтаг нэмнэ. Дараа нь сайтар хольж, өмнө нь арилгасан Масалагийн үлдэгдлийг нэмээд дараа нь Cashew-nut-ийг нэмээд зөөлөн гал дээр 3-4 минут хуурна. Одоо давс, ус нэмнэ. Одоо тахианы маханд соус нэмээд сайтар хольж, дээр нь Гарам масала нунтаг, ногоон чинжүү, цагаан гаа, хатаасан фенугрек навч нэмээд дахин хольж, таглаад 2 минут байлгана. Одоо шинэхэн цөцгий нэмээд холиод таны тахианы патиала үйлчлэхэд бэлэн боллоо.