Орц:

• Пяз (сонгино) хэрчсэн 2 дунд
• Сирка (Уксус) ¼ аяга
• Ус ½ аяга
• Гималайн ягаан давс 1 цайны халбага эсвэл амсах болно
• Алу (Төмс) чанасан 500гр
• Хара дана (Шинэ кориандра) жижиглэсэн атга
< li>Гималайн ягаан давс 1 цайны халбага эсвэл амсах болно
• Лал мирч (Улаан чинжүү) буталсан ½ цайны халбага
• Гарам масала нунтаг ½ цайны халбага
• Тандури масала 1 цайны халбага< /li>
• Чилли сармисны соус 2 tbs
• Майонез 2 tbs
• Энгийн парата
• Хоолны тос 1-2 tbs
• Гобхи (Байцаа) нилээд жижиглэсэн
• Шимла мирч (Capsicum) жюльен
• Подина райта (Гагаа тараг сумс)
• Амтлахын тулд нунтаг паприка
< /ul>

Хэрэглэх заавар:

-Саванд сонгино, цуу, ус, ягаан давс нэмээд сайтар хольж, үйлчлэх хүртэл дэвтээнэ.

-Таван тавгандаа төмс хийж, нухагчаар сайтар нухаарай.

-Шинэ кориандра, ягаан давс, жижиглэсэн улаан чинжүү, гарам масала нунтаг, тандыр масала, чинжүү сармисны сүмс, майонез нэмнэ. & сайтар холих хүртэл холино.

-Парата дээр 3-4 халбага бэлтгэсэн төмс хийж, жигд тараана.

-Талуур дээр тос нэмээд халаана. p>

-Парата (төмс талыг нь доош нь) тавиад 1-2 минут буцалгана.

-Паратагийн хагасыг эргүүлж, байцаа, цуунд дэвтээсэн сонгино, чинжүү, гаа нэмээд түрхэнэ. тараг сумс, нунтаг паприка, паратагийн нөгөө талыг эргүүлж (4-5 ширхэг) хийгээд үйлчилнэ үү!