Орц:

СҮҮ | दूध 1 аяга (ДУЛААН)
ЦУУ | सिरका 2 халбага
Цэвэршүүлсэн гурил | मैदा 1 аяга
НУНТАГ элсэн чихэр | पीसी हुई शक्कर 1/4 аяга
НУНТАГ | बेकिंग पाउडर 1 TSP
BEKING SODA | बेकिंग सोडा 1/2 TSP
ДАВС | नमक чимх
Цөцгийн тос | 2 халбага (хайлсан)
ВАНИЛЛЫН ЭССЕНС | वैनिला एसेंस 1 TSP

Хийх арга:

Зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд эхлээд цөцгийн тос хийж, сүү, цууг хольж, 2-3 минут амраана. , таны цөцгийн тос бэлэн боллоо.
Зуурсан гурил, нунтаг элсэн чихэр, жигд натри, жигд нунтаг, давс нэмээд сайтар хутгаад бэлтгэсэн цөцгийн тос, цөцгийн тос, ванилийн эссэнсээ хийж хутгаад сайтар холино. , хутгагч ашиглан сайтар хутгана, зуурсан гурилын тууштай байдал нь бага зэрэг хөвсгөр байх ёстой, бүү хэтрүүлээрэй, таны хайруулын тавган бялуу бэлэн болсон. Бөөрөнхий хэлбэртэй хуушуур авахын тулд энэ зуурсан гурилын уутанд хийнэ.
Наалддаггүй хайруулын тавган дээр сайтар халааж, сайтар халаасны дараа 2 см-ийн диаметртэй нүхийг хайчилж, халуун хайруулын тавган дээр хоолойгоор хийнэ. Та хайруулын тавган дээрх бялууг өөрийн хүссэн хэмжээгээр хадгалж, галыг дунд зэргийн халуунд байлгаж, нэг талдаа минутын турш жигнэж, болгоомжтой эргүүлж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь нөгөө талдаа ижил хугацаанд чанаж болно.
Өндөггүй сэвсгэр бин бэлэн боллоо. Аагч сироп, зөгийн бал эсвэл өөрийн хүссэн түрхлэгийг дусааж үйлчилж, шоколадан дээр тарааж, нунтаг элсэн чихэр хийж өгч болно.