Манжингийн котлет
- Орц:
- 1 манжин
- 1 төмс
- 4-5 халбага Поха
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн Capsicum
- 1 халбага нунтаг кориандра
- 1/2 халбага нунтаг улаан чинжүү
- 1/2 халбага нунтаг Cumin
- Амтлахдаа давс< /li>
- Сармис-Ногоон чинжүүний оо (3-4 хумс сармис, 1-2 ногоон чинжүү холилдсон том ширхэгтэй)
- Нилээд жижиглэсэн кориандрын навч
- Бүдүүн Рава
- Гүехэн хайруулын тос
- Хийх арга:
- Манжин, төмсийг хальсалж жижиглэн хэрчинэ
- Манжин, төмсийг дотор нь шилжүүлнэ. саванд ус хийнэ
- Даралт агшаагчинд 2 исгэртэл жигнэх
- Манжин, төмсөө үрж ав
- Похаг хольж, үрж жижиглэсэн манжиндаа нэмнэ
- Капс, кориандра нунтаг, улаан чинжүү гэх мэтийг нэмээд бүгдийг сайтар холино
- Жижиг котлетууд хийж, том ширхэгтэй рава хийж өнхрүүлнэ
- Тосондоо гүехэн шарсан мах